Wenn wir von "handmade" sprechen, dann meinen wir das auch so. Wir produzieren unsere Eiscrème nicht auf Vorrat, sondern für den direkten Verbrauch - nur mit besten und frischen Zutaten.
Und so läuft das in unserer Eiskonditorei:
Der Boss ruft an und gibt unserem Eiskonditor die genaue Order, welche Sorten zuneige gehen....
...und ohne großartige Diskussion geht´s zur Sache!
Wie in einer geheimen Loge werden die Zutaten zusammen gestellt. Außer den Chefs und den beiden Konditoren weiß niemand die Rezepturen!
Fleißig wird gewürzt, gewogen und gequirlt...
...und ab damit in die Eismaschine:
oben geht´s rein...
...unten kommt´s raus!
Dann noch ein wenig Melba an den Pfirsich, ...
...danach die eingehende Qualitäts-Kontrolle.
MISSION ERFÜLLT!!!
Und dem Chef schmeckt´s auch.
